二、中性饮料的清洗消毒程序：
1. 最后糖浆缸，配料缸及其相关管道
1.1 使用前，用85℃热水冲洗15分钟，用处理水冷却
1.2 当重新再配制饮料时，用处理水（若微生物测试不正常时，需用85℃热水）彻底冲洗缸和管道之残余糖浆后方可进行配置
1.3 当生产结束时，进行5步热碱清洗消毒程序如下：
1.3.1 处理水冲净缸和管道残余饮料10分钟
1.3.2 用约1.5~2.0%浓度温度80~85℃热硝酸溶液，循环20~30分钟的定位清洗
1.3.3 处理水冲净残余硝酸液10分钟
1.3.4 用约1.5~2.0%浓度的苛性碱，温度80~85℃，循环20~30分钟的定位清洗
1.3.5 用处理水冲净残余碱液10分钟
这是5步热碱清洗消毒程？硝酸不算？中性饮料PH>7？有这饮料？没有，开始用硝酸洗什么？垃圾!人垃圾，偷东西都偷不全哈哈哈…….可笑也
