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查看: 3196|回复: 9

求助：关于茶叶的浸提 [复制链接]

gqz
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t T
发表于 2005-10-01 09:21 |只看楼主
求大家帮个忙，就是我现在的毕业实验需要测茶汁浸体液的浸出浓度，可我目前找不到很好的测定方法，很是着急，还请大家帮我想想办法． 附上我查找到的相关方法： 浸出浓度：密度瓶法 　　其参考文献是：田栖静．中国食品工业标准汇编（饮料酒卷）．北京：中国标准出版社，１９９５．５３ 还有一篇文章参考的是：　　商业部杭州茶叶加工研究所，茶叶品质理化分析，上海：上海科学技术出版社，１９８９ 　可是我找不到这两本书，所以也就不知道具体该如何测定了 另：不知还有没有别的更好的测定方法呢，恳切地希望大家能够帮帮我，在次先谢过了
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liquan
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t T
发表于 2005-10-11 20:53 |只看该用户

确实，，侵出比例一直 是个值得关心的问题
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yanbo
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t T
发表于 2005-10-12 08:50 |只看该用户

要从茶多酚和浊度来判断！
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cauechj
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t T
发表于 2005-10-14 10:06 |只看该用户

三楼的说的很对，选择一种你最为关系的指标，对浸提液中其浓度进行测试应该是科学的
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xucharles
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t T
发表于 2005-10-27 16:22 |只看该用户

可以使用糖度计或盐度计就行! 只是从茶叶提取生产商获悉!
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shrplxf
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t T
发表于 2005-11-30 14:07 |只看该用户

测茶多酚和咖啡因含量
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llhai66
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t T
发表于 2005-12-15 13:44 |只看该用户

我有而是做茶提取的   我觉得和提取方法有很大关系的   主要看它的固形物含量高不高
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whb_yx
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t T
发表于 2005-12-15 15:47 |只看该用户

测茶多酚，科学、简单。
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wind100
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t T
发表于 2005-12-17 12:00 |只看该用户

这个问题太初级了

到北京信息中心的学位论文馆去查查，那里有大把的硕士论文都是搞的茶汁浸提条件和方法的研究。搞的好的话你可以找一本直接抄抄就OK了
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wesley
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t T
发表于 2005-12-17 12:40 |只看该用户

以下是引用wind100在2005-12-17 12:00:00的发言：[BR]到北京信息中心的学位论文馆去查查，那里有大把的硕士论文都是搞的茶汁浸提条件和方法的研究。搞的好的话你可以找一本直接抄抄就OK了
wind100 你老是不教好的，长此以往，学术就不再有进步啦！ 想当年，我们可都是做实验做出来的哦，那样的经验才刻骨铭心啊……
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