求助，葡萄酒厂测定二氧化硫 - 食品检验论坛

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发送短消息 UID 158543 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子小苇组别新手上路帖子7 积分82 威望58 性别注册时间2005-10-02	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-03 00:05 \|只看楼主请问哪个葡萄酒厂用氧化法测定二氧化硫？影响它的结果准确性的主要因素是什么？此方法与碘量法比较，结果有差异吗？盼高手指点回复
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发送短消息 UID 214937 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 rapid666 组别新手上路帖子76 积分606 威望485 性别注册时间2007-06-14	2^# 字体大小: t T 发表于 2007-07-07 12:28 \|只看该用户最近，国家对葡萄酒等酒类国家标准进行了修订，其中对一些检测项目进行了细划，进一步要求对苹果酸、柠檬酸等项目进行单独检测。为此，我重点推荐国外在葡萄酒等行业中广泛采用的检测方法--酶法分析方法，用于快速检测葡萄酒中苹果酸、柠檬酸。rxn_rapid@126.com


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