[求助]请问，如何过滤乳饮料中糖的杂质？ [复制链接]

好厉害呀！

我是乞丐！！！

是乳饮料中的杂质还是糖中的杂质

两个概念要明确

如果是乳饮料中的杂质，就找找不好的原料

如果是糖中的杂质，有以下建议：

1 使用溶糖系统，用糖浆 这样在添加之前就可以分离掉了，但是设备上要进行投资

2 使用分离机进行净乳，将杂质去掉，但是工艺改动比较大，可能也要设备投资

3 使用比较细的过滤器，在过滤器的孔径和面积计算上要注意，但是所谓百密必有一疏，总有漏网之鱼，而且过滤得滤网最好选用缠绕型的，我知道进口的几家供应商都有，象利乐之类的公司，价格相比较也贵一些。

4， 最重要的就是这一点，找糖供应商的麻烦，让他们提供杂质度低的糖，如果不幸找不到好原料，那么就多花点钱买高质量级别的糖吧，不过价格比较贵，整体运行的成本比较高，同时也增加的产品的成本。

以上建议仅供参考，呵呵！

祝你问题早日得到解决。

有什么需要可以短信给我

倒，本不想回复但是好奇！

楼猪脑子进水，只装配了金币

支持的举手

[此贴子已经被作者于2005-10-28 20:27:05编辑过]

不过滤会出现什么样的问题？

我们厂用糖也不怎么好，只用了滤袋过滤也没出现过问题

在饮料底部(尤其是纸盒装的),会有极细微的小黑点,可能会引起消费者投诉.