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[求助]食品如何防虫? [复制链接]

cosmic
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t T
发表于 2005-10-10 10:13 |只看楼主
干制品食品中发现了一些飞蛾,而在湿的产品中发现了虫,请问高手是怎么回事,用什么方法可以解决这个问题呢?
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fssimon88
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t T
发表于 2005-10-10 12:06 |只看该用户

你的生产环境是怎么样?
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zhouwy05
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t T
发表于 2005-10-10 16:46 |只看该用户

cosmic：   你好

    最简单的方法就是抽真空或者充氮气，不过你用的包装袋的材料，要阻气性良好的聚酯或尼龙材料。
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cosmic
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t T
发表于 2005-10-11 14:54 |只看楼主

谢谢大家,我的原料是放入商品房的房间里的，用的是透明塑料袋包装,但有时会打开从中取出一部分原料用来加工,产品是干燕窝,水分含量刚放进去时还是挺干的.

请问冷冻保藏可以杀死其中的虫卵吗?可以加一些樟脑丸和柚子皮进去吗?
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cosmic
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t T
发表于 2005-10-11 15:07 |只看楼主

另外,请问冲氮包装的成本高吗?需要购置哪些机器设备材料呢?
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jeddy2001
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发表于 2005-10-13 11:37 |只看该用户

一般冷冻保藏不可以杀死其中的虫卵,温度合适会继续生长.
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zhouwy05
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t T
发表于 2005-10-13 15:24 |只看该用户

cosmic:你好

  冷藏也可以抑止虫卵的生长，但是包装袋要封口。充氮包装只需一瓶氮气，一台封口机，你比较一下两种办法的成本高低。
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