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菜 名:白果煲鸡主 料:白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克。做 法:用猪油同炒熟,加入适量水、盐、味精、葱段,文火再煲半小时,即可食用。药用价值:主要治疗支气管哮喘冷哮型:喘息哮鸣、痰白清稀或呈泡沫状,口不渴或渴喜热饮,胸膈满闷、面色青白,舌淡紫,苔白滑,脉浮紧。或兼见头痛、恶寒、发热、无汗等表现。