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菜 名:白木耳主 料:白木耳30克,猪脊骨500克,青木瓜1个(约300克),红枣5枚。做 法:把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,放入白木耳,再煲1小时,调味佐膳。药用价值:治糖尿病。备 注:湿痰咳嗽、便溏者,不宜服。