[求助]有人知道雪饼或冰皮月饼糯米糍如何制作吗...: - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 140662 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 pig8015 组别新手上路帖子11 积分210 威望106 性别注册时间2005-09-19	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-17 22:47 \|只看楼主各位大哥哥大姊姊/FONT> 知道雪饼怎样做吗是不是跟糯米糍一样的作法阿要求： 1：在速冻的时候还能柔软 2：在速冻的时候表层不开裂 3：经—18度冷冻3天后不返生 4：到终端冰柜后表层不发粘欢迎讨论！
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发送短消息 UID 115028 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 siyuan 组别新手上路帖子258 积分3113 威望1513 性别注册时间2004-07-28	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-24 10:00 \|只看该用户你哪里的,近的话我可以带原料师傅给你做. [em08]


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