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查看: 6692\|回复: 14	[推荐]薄荷味冷饮产品的开发（含图） [复制链接]

发送短消息 UID 119588 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子 vmfgds 组别版主帖子333 积分2639 威望2296 性别注册时间2004-09-24	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-23 20:07 \|只看楼主本配方只供参考，如有更好的建议请不吝赐教，欢迎上传和讨论。 [此贴子已经被作者于2005-10-23 20:08:22编辑过] 附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册
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发送短消息 UID 132871 精华 10 查看公共资料搜索主题搜索帖子义愤填膺组别论坛元老帖子782 积分6057 威望5225 性别注册时间2005-07-17	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-26 13:19 \|只看该用户建议加中国传统的红豆或者是茉莉花,仅仅是建议


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发送短消息 UID 116037 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 qiuhm2002 组别注册会员帖子79 积分298 威望219 性别注册时间2004-11-02	3^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-27 09:08 \|只看该用户薄荷香精太重!还有薄荷脑能直接加入食品中吗?这恐怕还没有经过论证吧!同时薄荷脑在这样的奶料中量也太大了,我做过一般用10ppm，在冰料中加这个量还差不多！


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发送短消息 UID 119588 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子 vmfgds 组别版主帖子333 积分2639 威望2296 性别注册时间2004-09-24	4^# 字体大小: t T 发表于 2005-10-27 10:45 \|只看楼主加入红豆倒是什么没有试过，加入蜜渍的绿豆试过，这两个挺协调的，给人以凉爽的感觉，红豆给人以甜蜜的感觉。薄荷脑加入食品中，这个比较正常，象一些糖果，饮料，槟榔食品里都有加的，而且加量比较大。冷饮中用量相对来讲用量都很少的，当然楼上说10PPM也可以，不加都可以，每个区域的口味嗜好是不一样的，象四川地区、湖南地区薄荷味相对于其它地区重些。谢谢你们的建议！


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发送短消息 UID 120953 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 zjyk 组别新手上路帖子229 积分3075 威望1407 性别注册时间2004-07-09	5^# 字体大小: t T 发表于 2005-11-02 11:47 \|只看该用户扯淡


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发送短消息 UID 181029 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 rosean 组别新手上路帖子11 积分103 威望65 性别注册时间2006-03-21	6^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 00:07 \|只看该用户这样的话会不会把设备给堵了..现在QS中不能用手工的盐水槽.知道的话联系QQ59995927


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发送短消息 UID 119454 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子舞雪飞灵组别中级会员帖子237 积分1611 威望1374 性别注册时间2004-10-05	7^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 17:36 \|只看该用户好建议


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发送短消息 UID 177482 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子多乐淇组别新手上路帖子23 积分265 威望153 性别注册时间2006-02-16	8^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-22 18:22 \|只看该用户很好


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发送短消息 UID 136332 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 gg945126 组别新手上路帖子3 积分28 威望26 性别注册时间2005-09-12	9^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-27 11:21 \|只看该用户很不错！！


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发送短消息 UID 170752 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 teng0000 组别新手上路帖子81 积分522 威望441 性别注册时间2005-10-24	10^# 字体大小: t T 发表于 2006-03-28 15:10 \|只看该用户看上面雪糕那个配方干物质还是很高的,不过如果真要控制膨胀率在40%,应该不会堵设备的,请放心好了.


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发送短消息 UID 185899 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sea168 组别注册会员帖子137 积分909 威望772 性别注册时间2006-05-10	11^# 字体大小: t T 发表于 2006-05-10 22:08 \|只看该用户薄荷脑是很难在水里化开的啊你怎么加入啊这种味道很难接受的啊


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发送短消息 UID 196965 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 jjj116 组别新手上路帖子114 积分1239 威望681 性别注册时间2006-09-25	12^# 字体大小: t T 发表于 2006-10-08 04:35 \|只看该用户内容太少了


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发送短消息 UID 200990 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 tongchao 组别新手上路帖子3 积分18 威望25 性别注册时间2006-11-24	13^# 字体大小: t T 发表于 2006-11-24 12:56 \|只看该用户 ding!!!!!!!!!!!!


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发送短消息 UID 191807 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 runchang 组别高级会员帖子318 积分2198 威望1874 性别注册时间2006-07-17	14^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-14 11:03 \|只看该用户 y应该不错[em01]


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发送短消息 UID 133836 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 fb007king 组别新手上路帖子42 积分473 威望263 性别注册时间2005-08-03	15^# 字体大小: t T 发表于 2006-12-20 20:43 \|只看该用户我想问问 12度明胶作用有什么特别吗？还有个人觉得价位太高． [em04][em04]


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