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增稠作用,口感滑爽,悬浮,风味自然 使质地细滑,多微孔,无冰凌,缩短老化时间 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 果馅成塑 甜食凝胶、调味果冻成型配菜 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 稳定、乳化、增稠、提高口感 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗 成型、改善灌肠 便于调料、使汤冻化 加速凝孔、防脱水收缩 增加微孔、松软、延长货架寿命 松软,最适于含粗纤维的黑面包 加快复原速度、保持色泽味道 定型剂、悬浮剂、增稠、附着润滑 提高牙膏附刷、跟刷、不易掉、爽口、分散 性好 使杂肉凝固成型 粘合剂,鱼虾幼苗饲料、鱼药 流变性、是最优的钻井泥浆添加剂 防止烟草碎断、烟草香料孔化即保湿粘和剂 载色剂、粘附剂,使颜料分散、着色和增色 油性农药乳化剂、粘着剂 制坯增稠、上袖时的悬浮润滑增色 水溶性涂料、建筑耐火涂料 |