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[转帖]食品生产过程中微生物的制控. [复制链接]

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学习一下!!!

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基本的东西
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我觉的是好东西,可是你们是做什么产品的呀
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fdffd
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谢谢啊!张见识了
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谢谢无私奉献

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食品生产微生物控制是很系统的工程,且不同食品有不同的要求,楼主的东西有一定的操作性可以借鉴!不知道楼主做什么产品感觉监测频率太底,一般做食品都是每天或每周监测.

[此贴子已经被作者于2005-12-26 16:51:35编辑过]

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最基本的东西,而且检测的频率和对卫生的要求太低了,我们每周两次,我们公司对食品接触面要求小于10个/平方厘米,可能是不同的食品要求不一样把。

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谢谢1
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可能是非即食产品吧???》!!!!!!!

而且频次太太少了.........会没有实质卫生控制效果的,食品监督局也还会让你过关的,呵呵呵呵呆

[em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05]

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还是不错了

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下的重复了,不好意思啊!
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