随着社会的进步，工业的污染、社会家庭工作带来的压力，人们现代生活节奏加快，竞争激烈，新事物层出不穷，信息爆炸，室外活动减少，空气,阳光,水这三种生命元素质量的下降,居住条件不好,过度依赖现代交通工具,身体运动严重不足,饮食不科学，营养不均衡，体重严重超标。这使越来越多的人处于亚健康状态。而人体内在生活代谢过程中，必须进行氧化作用，取得能量来保证生命活动。在这一过程中，体内氧化产生能量时以及外来的药物、毒物、致癌的化学物质、放射线、紫外线等作用于人体，均可产生自由基，而自由基可通过氧化人体细胞，使人体细胞被破坏，这种损害不断地累积，就有如铁锈一般，不断地侵蚀我们的身体，使得身体的机能下降，加速身体的老化，并引起各种慢性病、甚至发生癌症。那么，人体怎样才能不受自由基损害呢？我们可以通过补充抗氧化剂来提高人体对自由基的抵抗，从而达到维护人体机能，预防疾病发生的目的，番茄红素就是很好的抗氧化剂。
番茄红素(Lycopene)的主要功效
番茄红素是一种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化发生等多种功效，可以抗氧化、抗衰老和强肾补肾，故被称为“植物黄金”。番茄红素属黄/红色植物碳氢化合物类胡萝卜素，是目前自然界中被发现的最强的抗氧化剂之一。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的3.2倍。
1、预防和抑制癌症
番茄红素通过其强抗氧化作用，抑制氧化游离基，降低发生肿瘤的危险性，已证实对预防前列腺癌、肺癌、胃癌最有效，对结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、子宫颈癌也有较好的预防作用。对已形成的肿瘤，能使之缩小，延缓扩散。
2、调节血脂，预防心血管疾病
由于番茄红素的抗氧化作用，可以阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病。
3、提高男性生育能力
由于前列腺的衰老和病变，会导致男性精子数量减少或形态变化，造成男性不育。番茄红素可清除前列腺中自由基，保护前列腺组织，减少前列腺发病几率，从而提高男性生育能力。实验表明，在健康男子的睾丸中，番茄红素含量很高，但在不育男子则较低，而口服番茄红素在治疗原因不明的男性不育症方面具有显著效果。
4、延缓衰老
自由基会对人体细胞造成破坏，加速人体衰老。而番茄红素可以通过释放电子对自由基进行中和，起到延缓衰老的作用。
5、降低辐射损害，保护人体皮肤
番茄红素可有效抑制和清除自由基，降低外界辐射、紫外线对皮肤的损害；并具有较强的减轻皮肤组织被氧化损伤的作用，可有效在肌肤表层形成一道屏障，保护肌肤免受伤害。
6、乳房和子宫保健
通过番茄红素与其他抗氧化剂的合理运用，可以促进女性乳房的健康发育，并减少患乳腺癌的机会。另据美国依利诺斯大学的一项对比研究发现，体内番茄红素低的女性比体内番茄红素高的女性，宫颈癌的发病率要高出5倍以上。
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