大家一起交流交流，关于糯米粉出现的一些问题？ - 面制品论坛

查看: 2957\|回复: 1	大家一起交流交流，关于糯米粉出现的一些问题？ [复制链接]

发送短消息 UID 152738 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子阮冰林组别新手上路帖子46 积分180 威望104 性别注册时间2005-09-29	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-11-01 14:27 \|只看楼主各位师傅们好，我想探讨的问题是。糯米粉制成面团为什么都没有筋度要怎么做才能使糯米粉的筋度像中筋面粉一样呢？
	分享转发

	TOP

发送短消息 UID 152738 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子阮冰林组别新手上路帖子46 积分180 威望104 性别注册时间2005-09-29	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-11-02 14:01 \|只看楼主都没人知道吗? 请面制研发人员进来,讨论讨论. 非常感谢.


	TOP

大家一起交流交流，关于糯米粉出现的一些问题？ [复制链接]