如何购买香槟酒 - 酒类论坛

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发送短消息 UID 171682 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 smx 组别新手上路帖子224 积分2694 威望2077 性别注册时间2005-11-07	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-11-14 11:38 \|只看楼主如何购买香槟酒通常出售的香槟酒有三种：BRUT（不甜--含糖量最少），EXTRA SEC或EXTRA DRY（略带甜味），SEC或DRY（甜的），适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以第一种BRUT最适用，纯饮或调酒皆可。标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四杯；两瓶装（MAGNUM）的是十六杯，另外尚有四瓶装，或更大的瓶装。最小的是半瓶装（SPLIT），只倒两杯，但两个半瓶装的价格超过了一瓶装的，所以不划算。最好先预算需要量，再去购买，标准瓶装的比较适合，瓶子越大，气泡会越少。
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发送短消息 UID 171682 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 smx 组别新手上路帖子224 积分2694 威望2077 性别注册时间2005-11-07	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-11-14 11:39 \|只看楼主香槟的用途香槟在葡萄酒中，是一种最美好的酒，因为它制造费时，过程繁杂，所以在价格上就不会很便宜，而且被称为最富魅力的酒。在婚礼，接待，或正式餐会中固然必需，其他方面的用途也很广，诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别，来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟，也是开胃的圣品，如果需要，可在酒里加块糖和数滴苦精（BITTERS），再加一片柠檬皮，就成了一杯香槟鸡尾酒。此外，香槟还可以用於烹饪。


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