随着城乡居民生活水平提高及现代生活节奏加快，在外就餐已逐渐成为居民不可缺少的生活时尚，刺激了餐饮市场的快速发展。 1－9月份，餐饮业实现零售额437.0亿元，同比增长18.8%，高于去年同期1.5个百分点，高于社会消费品零售总额增幅2.8个百分点，拉动总额增长2.2个百分点，增幅高居各零售行业榜首。
随着餐饮市场的快速发展，从事餐饮业的人员越来越多，据统计当前中国城镇拥有餐馆 400 多万家，从业人员达到 1800 万，但是整个餐饮行业赢利的企业只占 40% ，能保本的企业占 30% ，剩下的 30% 的企业则是亏损。餐饮行业竞争激烈，赢利企业占比低主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。餐饮行业竞争激烈，赢利企业占比低主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。餐饮企业成本越来越高；但由于餐馆数量多，竞争激烈，企业不敢随意提高价格。这使得餐饮业的平均利润越来越低，有的餐馆虽然生意很好，却不赚钱；出现餐馆频繁转让的现象。
餐易网（ www.canyi.cn ） 就是在这种环境下成长的起来的，它为处在微利和激烈竞争时代的餐饮企业提供了一个好的交易平台，主要优点在于优化了供应链、增加了交易机会。
其经营理念是“面向餐饮企业，支持餐饮合作商，降低供需成本、拓宽交易渠道”。自从诞生后就受到了业内人士的好评。
它的特点如下：
1. 专业性强
餐易网只专注于餐饮业，专注于为餐饮企业的商务活动提供全套的交易方案。对于偏离以上目标的业务不涉足，包括现在流行的订餐、餐厅搜索等都不眼红，一句话就是只面对餐饮企业， 不面对餐饮消费者。因为大家都知道，只有专一才会专业，才会做的深入，这就为以后提供了一条清晰的发展思路，能够保障餐易网永远正常的发展。
2. 信息量具体而丰富
所涉及的交易种类总共分为 24大类，细分为几千个小类，基本上包含了全部的餐饮交易项目。并且具体到葱姜蒜、设备的维修、菜谱的制作等小项目，范围包含全国各地，致力成为全面的餐饮交易网站。成为餐饮人自己的交易平台。 努力为餐饮商务活动提供及时、准确、全面的商机、商情服务。
3. 操作简单， 实用性强
考虑部分餐饮人士网络知识不够全面，工作人员对整个版面设计、操作程序进行了优化，尽量做到清晰明了、简单易行。一个很明显的例子就是，考虑到有些餐饮商人没有电子邮箱，网站连接了一些能提供免费电子邮箱的网站地址，并向用户推荐。省去了用户在注册时的一些麻烦。给餐饮企业和餐饮合作商带来了很大的便利。 信息全面而详细，可以满足与餐饮有关的各种不同需求；搜索者能直接看到发布信息者的联系方式，实现了需求者与供求者的零距离接触，省去了中间环节，减少了中间费用，有效节约了成本；为了保证供求双方意愿及时、便利的传达，我们做了留言询价、留言回复、个人商务室等系统。并且自正式运营以来，采取了免费会员制。
还有许多特点等着大家去发现，这只是列举了几个。餐易网 ( www.canyi.cn ) 的诞生是餐饮商人的福音，降低了供需成本，提高了餐饮企业的竞争力。但愿餐易网越办越好，不断完善，为餐饮业的发展贡献力量，为中国餐饮企业参与世界角逐出谋划策。 为餐饮这个最传统、人数最多、永远充满生命力的行业插上腾飞的翅膀。
