当前新疆药桑应加紧研究的课题
新疆自治区科技厅曾做过南疆特色药桑资源评价与新品种选育项目：
药桑椹果肉多汁，滋味甘美，被誉为水果中的珍品。药桑果中含有丰富的有机酸、游离氨基酸、维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且具有多种保健功能，在我国很早就被用做中药材。1988年药桑被国家卫生部列为首批药食同源植物，具有较高的医疗保健价值。
研究内容和目标
1.对南疆特色药桑资源在植物学、生物学及营养保健等方面进行分类、研究和评价。
2.在鲜食、加工、药用等不同用途方面进行分类、鉴定和评价。
3.选育大果优质品种。
依托优质特色资源，进行药桑椹果系列产品的开发，生产的药桑椹汁已销往全疆各地市场，利用药桑椹果还可开发出药桑椹酒、药桑椹蜜、药桑椹浓缩汁、药桑果醋、药桑果糕、药桑口服液等系列产品。在当前农业产业结构调整中，通过对药桑椹资源的评价与新品种选育，为进一步建立药桑椹产业化种植基地，提高种植效益，为农村经济的增长开辟出一条新的途径。
特优基因资源--新疆药桑的应用基础研究：
研究内容：
1根据新疆药桑的生物学特性、特征、生理作用、药物作用机理和独特的医学疗效功能，研究食品加工、医药功效药物作用机理。
2进行食品加工和药物开发领域的利用研究，初步提出相应的测试分析鉴定结果和适用领域及新产品配制配方方案。
新疆药桑栽培应用基础研究：
1、药桑繁殖方法。（药桑在生产实践中大量采用嫁接、扦插方式进行栽培。嫁接改造，一般用劈接和芽接的方法，大树插皮接。）
2、药桑植物学和生物学观察。
3、毛渠桑和庭院桑的药桑嫁接改造。
4、新疆药桑矮密早丰栽培及建园技术。
5、药桑苗组培等快速繁殖技术。
6、新疆药桑树整形修剪方法。
7、新疆药桑树引种区划试验。
8、新疆药桑生态学调查。
9、选育大果优质药桑品种。
10、药桑椹采摘、保鲜及食品加工技术。
11、药桑椹产品检验分析标准及检验分析技术。
12、药桑无公害综合植保技术。
13、新疆药桑综合利用。
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