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中国是茶的产地,是世界上最早发现利用茶叶的国家。

  茶如今在世界三大无洒精饮料中居于首位。全世界约占半数以上的人口饮茶,在饮料世界中最为普。中国茶叶很早就往国外,特别是17世纪以来,中国茶叶大量进入世界贸易市场,满足世界各国的饮茶需求。茶是中国对人类的重大贡献之一。

  现在,茶树已遍植于五大洲50多个国家和地区。追本溯源,茶树的种子、茶叶的名称和饮茶的习俗,最初都是从中国直接传播出去的,所以人们都把中国称为茶的故乡。中国有数千年古老而悠远的文明发展史,这为中国茶文化的形成和发展提供了为丰富的底蕴。中国茶文化在其漫长的孕育与成长过程中,不断地融入了民族的优秀文化精神,并在民族文化巨大而深远的背景下逐步走向成熟。中国茶文化以其独特的审美情趣与鲜明的个性风采,成为中华民族灿烂文明的一重要组成部分。

  作为古老的东方文明的一个象征,中国茶及其茶文化也影响和推动了世界各国茶文化的兴起和发展。