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全国部分优质酒 [复制链接]

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全国部分优质酒


西凤酒
该酒产于陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古名雍城,相传是春秋时代五霸之一的秦穆公建都的所在地。这一带从周初以来传说是出凤凰的地方,有“凤呜歧山”和秦穆公的女儿弄玉有吹啸引凤的故事。自唐朝以来,它又是“西府”府台所在地,人们称为”西府凤翔”,西凤酒的名字概源于此。北宋末年大文豪苏东坡在凤翔任府尹时,曾在城东修建东湖,落成之日,邀朋欢叙,饮酒赋诗,他在诗中曾说道:“柳林酒,东湖柳,妇人手。这里“妇人手”是指妇女精巧的手工艺,“柳林酒”即是赞誉柳林出产的美酒了。
西凤酒酒度65度,酒液清澈透明似水晶,香醇馥郁似幽兰,在我国白酒中属清香型。甜、酸。苦、辣、香五味俱全,各味协调,即酸而不腻,苦而不粘,辣不刺喉。香不刺鼻。饮后有回甘,这回甘似口含橄榄之回味,有入而弥香之妙,为爱饮烈酒的人所喜好。有诗赞道:“西凤飘香入九宵,衔杯却赞柳林豪;五味俱全真醇美,博得古今益声高。”它在全国第一、二、三届评酒会上均获了奖。
双沟特液
又称双海低度大曲酒,酒度39度,是江苏省泗洪县双沟酒厂的新产品,它特别受到外宾和患有心血管疾病的高龄人的欢迎。低度酒对质量的要求是很严格的。,要使低度佰低而不淡,低而不浑,后味醇和而绵甜,完全保持大曲酒的风味,确非易事,尤其是“不浑”,因为有三种溶解干涸中伪芳香酯类物质,它们的溶解度与酒精浓度和温度成正比,在低温时会析出,从而使酒浑浊。它的质量要求是在温度低至零下五度时仍清澈。
双沟特液是在双沟大曲酒生产工艺的基础上,以新的蒸馏、贮存、分离、勾兑方法调制而成的新产品,获第三届全国名酒奖和第四届金杯奖。
宝丰酒
产自河南省宝丰酒厂。宝丰酒以高粱为原料,以大曲为酶,采用传统工艺酿制,属清香型。其酒度为61”,无色透明,酒香柔润,纯正甘美,回味爽净。
郎酒
产自四川省古商县郎酒厂,原料是高粱和小麦,以小麦制曲,采用郎泉水,其酿造工艺与茅台相似,属酱香型。其酒度为53一55”,色清透明,酱香醇净,清例爽适,回味有水果香气。
武陵酒
产自湖南省常德市酒厂。以高粱为原料,用小麦制曲,采用独特工艺制成,属酱香型。其酒度55”,无色透明。酱香浓郁,人口柔和,圆润,酒质纯正、具有茅台酒的风格。
双沟大曲酒
产自江苏省渺洪县双沟酒厂,以高粱为原料,用大麦、小麦和碗豆制曲,采用新老酿造工艺,属浓香型、其酒度60。,酒香浓郁。风味纯正,人口甜美,醇厚,回香悠久。
口子酒
产自安徽省淮北市濉溪酒厂,以高粱为原料,用大曲为酶,采用传统工艺,属浓香型。其酒度为54度、60度,无色透明,芳香浓郁,人口柔绵,清例甘爽。
丛台酒
产自河北省邯郸市酒厂。以红高粱为原料,小麦制曲,属浓香型。其酒度是53度,无色透明,芳香浓郁,入口绵软,落口甜净、回味悠长。
白云边酒
产自湖北省松滋县酒厂。以高粱为原料,用小麦制曲,采用传统工艺,属兼香型。其酒度为58度,色清透明,醇厚香甜,闻香为清香中带酱香,人口为浓香,回味是酱香,纯正柔和,清例甘爽。
桂林三花酒
产自广西桂林饮料厂。以上等大米为原料,用小曲发酵,曲中加入香酒药草,属米香型。其酒度为56度至 57度,清亮透明,米香幽雅,人口香醇、清例、甘爽、回甜,饮后留香。
长乐烧酒
产自广东省五华县长乐烧酒厂。以糙米为原料,用自制药饼为小曲,属米香型。其酒度为55度,色清透明,米香浓郁,人口清爽,醇厚甘润,绵软回甜。
坊子酒
产自山东省潍坊市坊子酒厂。以薯干为原料,经波态发酵制成。其酒度为62度,无色透明,有纯正白酒的醇香,人口醇和味正。坊子酒是我国少见的不以粮食为原料酿造的白酒。




[此贴子已经被作者于2005-11-23 10:53:54编辑过]

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补充楼主部分优质酒:

大津极品酒:

大津酒隋唐帝王泉精选窖藏三十年以上的原浆酒,用祖传配方进行组合而生产出此极品酒。

此极品酒并未使用矿泉水降度,酿出时是多少度即是现在的度数,原汁原味,具有悠久的沉香,馥郁的窖香,饱满的粮香,孤傲的曲香,绵长的糟香,入口可嚼,回味无穷,仿佛上天赐予的甘露。老百姓评价:这是可以嚼的纯粮酒。

大津极品酒首批只定二百瓶,每瓶酒一个编号。每个瓶子都是工艺大师亲自手绘,无一重样,具有极高的收藏价值。

大津极品酒由天津大津陈酿集团酿造。

中国大津陈酿集团下辖香港金街酒业集团、天津大津酒厂等六家下属企业,集科研、生产、销售、服务于一体,主要向全国推广“大津系列”、“隋唐帝王泉系列”。

    大津酒集团严格兑现对社会、对顾客、对供应商、对经销商“至诚致信”的承诺,以诚信指导经营,通过各种创新方式推动企业发展。

    大津酒以“文化酒”为概念,融汇传统酿造精华和心力典藏,经世打磨而炉火纯青,历数轮发酵,老窖陈藏,不恤时光,终成佳酿。

    同时酒厂可根据您的需要特制礼品酒、特供酒、团购酒、散酒等。广招各界商家,企业家加盟,共创大业。

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