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求助果蔬饮料的生产工艺流程说明以及流程图 [复制链接]

yxh0812
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  • 2005-11-23
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t T
发表于 2005-11-23 11:17 |只看楼主
那位好心的xdjm有果蔬饮料的生产工艺流程说明以及流程图，给我一份，yxh0812@163.com，先谢谢！
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qiujun2002
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t T
发表于 2005-11-23 11:39 |只看该用户

果蔬……挑选……清洗……去皮（边角料）……榨汁……澄清……配料（加入防腐、防褐添加剂）……过滤……杀菌 这是基本流程，工艺流程说明就不必罗嗦了，看做具体产品具体制定

[此贴子已经被作者于2005-11-23 11:41:30编辑过]
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wesley
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t T
发表于 2005-12-17 13:35 |只看该用户

以下是引用yxh0812在2005-11-23 11:17:00的发言：[BR]那位好心的xdjm有果蔬饮料的生产工艺流程说明以及流程图，给我一份，yxh0812@163.com，先谢谢！
能不能把你的需求说得详细点，你可以发邮件给我，也许我能给你一些帮助： xuetiannanhai@hotmail.com
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dxh10
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t T
发表于 2006-01-18 09:36 |只看该用户

我是从事果蔬饮料的研究工作，流程很简单，但是很多细节需要你自身去看，你可以再好好研究

对于：果蔬……挑选……清洗……去皮（边角料）……榨汁……澄清……配料（加入防腐、防褐添加剂）……过滤……杀菌
这是基本流程，工艺流程说明就不必罗嗦了，看做具体产品具体制定

[此贴子已经被作者于2005-11-23 11:41:30编辑过]
里面有个小小的建议，配料完后可以添加抗氧化剂，至于防腐剂在灭菌后再加是最好的
脱水果蔬干脆片
http://www.suziyuan.com/
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dxh10
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5#
t T
发表于 2006-01-18 09:40 |只看该用户

在这里我可以给提供一篇文章看看，我发表到论坛中，
脱水果蔬干脆片
http://www.suziyuan.com/
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