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请教专业人士!!关于果蔬贮藏 [复制链接]

dxgh9
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  • 2005-11-30
1#
t T
发表于 2005-11-30 18:26 |只看楼主
我是一名正在就读的研究生,研究方向是果蔬的采后及贮藏,马上要开题做实验了,请问有什么好的,比较新的课题吗??大家给我出出注意,谢谢! 谢绝灌水!
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imgemini
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  • 2006-01-09
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t T
发表于 2006-01-09 14:21 |只看该用户

怎么没人回贴啊？我也想询问类似的问题，“目前常见的果蔬保鲜方法”，等待高人赐教！！
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qiujun2002
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3#
t T
发表于 2006-01-19 17:03 |只看该用户

关于新的保鲜课题当然很多，但是目前的老课题总不见有大的成效，比如南方的龙眼、荔枝等，经常看到的都是所谓的保鲜新技术，其实实用性，可操作性如何呢？我认为这些关键技术没有攻关，还没有找到确实行之有效的低成本办法前都可作为新课题
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linglongtu
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4#
t T
发表于 2006-01-24 16:24 |只看该用户

可以考虑莲藕哦，目前我们这边的保鲜技术还不是很好的，也没有一种比较好的保鲜剂呢。
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ycxddltd
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  • 2005-09-19
5#
t T
发表于 2006-01-30 01:01 |只看该用户

[讨论]

以下是引用linglongtu在2006-1-24 16:24:00的发言：[BR]可以考虑莲藕哦，目前我们这边的保鲜技术还不是很好的，也没有一种比较好的保鲜剂呢。
你需要莲藕保鲜技术吗?我们是用物理保鲜,不需任何添加剂.
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dxh10
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  • 2005-10-05
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t T
发表于 2006-02-16 08:19 |只看该用户

有没有番薯、南瓜、芋头的储藏技术啊
脱水果蔬干脆片
http://www.suziyuan.com/
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