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各位专业人士，添加剂最好少用！ [复制链接]

jiachuan
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t T
发表于 2005-12-02 15:19 |只看楼主
对么？
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义愤填膺
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t T
发表于 2005-12-03 17:53 |只看该用户

为何有此感受
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greenleaf
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t T
发表于 2005-12-13 05:01 |只看该用户

最好是别用，不过是不可能的，呵呵
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fssimon88
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t T
发表于 2005-12-14 12:27 |只看该用户

没有添加剂就没有现代的食品工业.

客观来分析.
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magu88
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t T
发表于 2005-12-14 15:32 |只看该用户

食品行业都要用的
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hlyoo2008
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t T
发表于 2006-01-20 09:08 |只看该用户

你有这样的问题说明你还没对食品行业有个真正的了解，为什么用添加剂？添加剂是什么？它有哪些作用？它有哪些影响？可以为食品工业带来什么？我们应该怎样用它可能是你应该知道的吧！！！！！
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wzying
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t T
发表于 2006-02-05 10:58 |只看该用户

食品添加剂种类很多!不要一棒子打死.

的确有些添加剂是不能用的,但是也有些是法律规定可以用的.

中国人吃饭是用嘴巴,不是用鼻子,那些有异味的香精,我从来是不用的,但是超市买来的食品好象很多都有香精成分,令人费解,有时候香精的作用就是画蛇添足.当然我也用香精,在非使用不可的时候才用,起到画龙点睛的作用.不能理解的是有些食品都脱离了原料本身的味道,比如某些肉制品,作出来,压根就不是肉制品的风味.
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绕指柔
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t T
发表于 2006-02-14 20:47 |只看该用户

食品添加剂应该是有利有弊，比如风味方面的添加剂，很多食品在加工过程中都会损失其风味成分，添加适当的添加剂是能刺激食欲的，当然不能添加国家不允许的，也不能添加过量。不能一味的说添加剂不好。我还没进入社会，不知道有这么多的香精是有异味的。人们对未经验过的全新的香气或风味常常拒绝食用，所以香精的开发应该是产生让人熟悉的香味
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zhangwei12
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t T
发表于 2006-05-07 12:11 |只看该用户

大家说得好，没有食品添加剂，就没有现代食品工业！

应该关注的是合理使用，安全使用！
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sension
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t T
发表于 2006-05-16 14:18 |只看该用户

反对

食品添加剂很重要的，对食品来讲
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云月
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t T
发表于 2006-05-23 22:22 |只看该用户

食品产业的每次发展在一定程度上可以说是由添加剂的发展带来的

fu.jiabing@tom.com
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特化教授
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t T
发表于 2006-05-23 22:26 |只看该用户

指标过关的话，用也无妨！！
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t T
发表于 2006-06-12 22:44 |只看该用户

对食品行业来说，添加剂是不可缺少的帮手，因为

它们特有的性能和作用，每种添加剂都有限用量，

只要在限用量内达到想要的理想效果，应该都是

可以接受的，
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zqs1000
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t T
发表于 2006-06-17 17:57 |只看该用户

食品添加剂是食品产业中的灵魂，但提倡用天然食品添加剂。目前出口的产品大多用天然食品添加剂。

当然国内大多考虑产品成本等原因。合成添加剂目前仍占领主导市场。
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ttl5470
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t T
发表于 2006-06-19 16:06 |只看该用户

楼上的朋友,你好,我也有同感,现在的肉制品的确是香精搞出来的.,但我在做市场调查的时候,大部分人对香精很反感.新希望集团的美好火腿肠就没用香精.在西南地区很畅销.有那位朋友有不用香精的火腿肠配方,发来分享分享. QQ :515630962
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