！！！紧急求助：如何检测口香糖中的二氧化硫？？ - 食品检验论坛

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发送短消息 UID 173874 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子阿迪组别新手上路帖子1 积分15 威望20 性别注册时间2005-12-14	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-12-14 15:59 \|只看楼主口香糖的二氧化硫检测的前处理怎么做？我用的是国标GB/T 5009.34-2003，可以吗？主要是不知道口香糖需不需要捣碎？直接用四氯汞钠浸泡可以吗？急需知道，拜托各位了 [此贴子已经被作者于2005-12-14 16:08:17编辑过]
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发送短消息 UID 124156 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 czg118 组别注册会员帖子142 积分955 威望811 性别注册时间2005-03-17	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-12-19 19:11 \|只看该用户若用GB/T 5009.34-2003第一法(分光光度法)按样品处理的方法进行,肯定要剪碎了,此法没有用到蒸馏水稀释,都是用四氯汞钠液,这点要注意!否则会影响显色剂(副玫瑰红)的显色,还要注意口香糖含糖量高,样品处理时是否要澄清应具体而定.,最好用透析纸,第二法(蒸馏后酸碱滴定)时间较短,出结果快,类似于蛋白质测定的凯氏法,不能用于含氮高的样品. [此贴子已经被作者于2005-12-19 19:20:18编辑过]


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