怎样去看待食品储藏.我国食品储藏的发展方向和前景 [复制链接]

我是学农产品储藏的,现在是学生,我对我学的专业感到和迷茫....

就目前国家形势和研究现状来看,我国的储藏业远远落后,...

在我国,储藏的历史悠久,但经济投入很低.人们对储藏的认识还有待提高,

我国是农业发展大国,农产品的货架期一般都较短,特别是水果.蔬菜等.发展储藏是一项必不可少的任务,

话虽如此,但实际和想象的差距似乎还有相当距离,我希望有学储藏,或搞储藏的朋友能给我一点建议,

我相信,储藏这方面将会成为食品研究的主导之一,我也希望在从事这方面的工作上有更好的发展,