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介绍给大家一个新的胶体 [复制链接]

vmf
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t T
发表于 2004-06-22 16:18 |只看楼主
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诗琦
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t T
发表于 2004-06-23 16:04 |只看该用户

很受用，特别是冰淇淋的生产工艺流程和他拉胶（刺云实胶）在冷饮生产方面的应用，很不错！谢谢[em17][em17]
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cheerson
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t T
发表于 2004-06-26 00:16 |只看该用户

不错
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cheerson
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t T
发表于 2004-06-26 00:17 |只看该用户

VMF你是凯闻公司的？
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fssimon88
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t T
发表于 2004-06-26 01:18 |只看该用户

VMF收藏了不小好东东,多多放上来让我们学习学习,谢谢你
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vmf
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t T
发表于 2004-06-27 18:15 |只看楼主

[em06][em06][em06]

[此贴子已经被作者于2004-6-27 23:40:14编辑过]
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songly80
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t T
发表于 2004-07-03 15:16 |只看该用户

!!!!!

[replyview]哇,真的那么受用吗?我看看[/replyview]
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wangwei
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t T
发表于 2004-07-03 20:28 |只看该用户

请问该胶每吨价格是？
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vmf
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t T
发表于 2004-07-04 22:44 |只看楼主

[em10]单价60元/kg，谢谢咨询，如有索样需要请来电02150909739
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violet
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violet

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t T
发表于 2004-07-05 19:16 |只看该用户

请问:他拉胶（刺云实胶)是几种胶复配的?化工合成的??还是天然合成的??

分子式给看一下好吗???如果可以的话给我邮些小样好吗??我们可以向客户推荐一下!!

谢谢!  

地址:上海逸仙路3233弄15分号依伦(上海)香精香料公司   应用技术部

  邮编:200439  电话:021-56448224转815

                            传真:021-56444851

[em23]             [em23]             [em23]      

                                                            谢谢了!!
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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zhangwf618
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t T
发表于 2004-07-06 10:07 |只看该用户

我想知道他拉胶[刺云实胶]具体用处.

还有它是高吸热的,又必须低温保存的,那它什么情况下变质呢???

------------------------------------

世界因你而美丽

[em06]
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vmf
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t T
发表于 2004-07-06 11:00 |只看楼主

请问您是使用在哪方面食品里，因为是一个新的胶体所以应用这一块还不是很完善，它的性能是介于瓜尔豆胶和刺槐豆胶之间的胶体，目前应用效果在冰淇淋和肉制品中使用效果较好，因来源于植物它在酸性条件下会部分降解，光热/耐盐对其的稳定性影响不大
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zhangwf618
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t T
发表于 2004-07-06 17:14 |只看该用户

我想试试:它若用在其他食品中,会有什么样的效果???当然是冷冻食品了,比如说:速冻饺子,粽子,汤圆等等.

同时加上其他的胶体一起作用,不知道会有什么效果??? 大家讨论一下吧～～～

[em06][em06]
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violet
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violet

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t T
发表于 2004-07-10 20:12 |只看该用户

vmf哥哥!!我想问一句:"哥哥!你给我邮了吗???"

[em23]                   [em23]              [em23]
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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丹顶鹤
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发表于 2004-08-13 14:33 |只看该用户

如果可以的话给我邮些小样好吗??

地址:江西省南昌是福州路347号

中药固体制剂制造技术国家工程中心

保健食品室

TEI：0791-8515732

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