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国内日式拉面(保鲜湿面、生鲜面条) [复制链接]

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国内日式拉面(保鲜湿面、生鲜面条)近几年发展迅速,消费者越来越接受其劲道、爽滑、弹性十足的良好口感,不过目前国内市场上日式拉面的价格处于中档食品消费,相信随着人民生活水平的提高,其必将走近老百姓的日常生活。本人毕业后一直从事其生产和研发工作,有完备的生产和研发经验。我能和有识之士共谋发展。QQ:68552300,e-mailzhg1013@126.com、 zhg1013@eyou.com" target="_blank" >dzhg1013@eyou.com

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市场上有太多的杂乱无章品牌,真正能把握技术的没有几家

[em02]
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我在一家生产调味料的日资企业工作,有一类的产品就是日式拉面汤调料,现在销路很好,而面条主要是靠进口,国内生产的企业很少,国内的原料便宜,人工费也很低,只要掌握了技术,产品应该很有竞争力。这类产品以后应该很有市场。但是,一般的拉面汤馆需要的是无后顾之忧,安全卫生,放心安心。所以需要生产厂商有着雄厚的实力。
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你有技术资料吗???

能不能分享一下?

我有朋友做面条生产的

我本身是个学食品的学生

谢谢了

[此贴子已经被作者于2009-4-14 12:41:10编辑过]

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3楼的朋友能不能提供一点做汤料的资料呀?谢谢!
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以下是引用nilltang在2006-7-30 18:24:00的发言:
3楼的朋友能不能提供一点做汤料的资料呀?谢谢!

现在我也在考虑做酱料包. 支持一下/

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能不能提供资料
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.....
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