目前市面上很多种掉渣饼,有的是冒牌的!“土家掉渣烧饼”从2004年4月发源于武汉武昌到目前一共才8个多月时间（有关媒体有过多次报道，可以上网查得到），我们在武汉开店也有八个多月了，不要相信外面所谓：“土家掉渣烧饼总店”、“土家掉渣烧饼技术培训中心”等，从没有听说过有这样的店或机构，他们百分之百是骗人的！我们就是土家师傅传授土家饼制作技术! 正牌的与假冒的差别:第一:面饼发酵技术,从饼的成品口感上一吃就知;第二:馅料的配方,我们就是在土家饼基础上结合现代人口味,另外,糅合"精武鸭颈"香料配方特色,独创出由20余种天然香料构成的配方,口味别具一格!
如果你有面点基础,就可以函授,我们有整个工艺流程的详细录象和文字资料,可以在我们指导下达到同样效果!如果无任何基础,最好亲自到武汉参加面授学习,第一:我们教你全套做饼技术;第二:我们会把我们开店8个多月的体会和遇到的问题几如何解决的,都会和你交流的,另外,做食品就是讲究色\香\味;我们会教你如何利用人的嗅觉------烧饼特有的香味吸引食客的;可以使你烧饼店周围充满特别的香味,人走过不由自主咽口水产生购买欲望,从而排队购买!我们把做饼的配方全部教给你,所有材料,全国各地都可以买得到!
