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寻求饼干用原辅料 [复制链接]

无知者无过
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t T
发表于 2006-01-12 14:43 |只看楼主
我是一个食品添加剂代理商，在这之前主要做肉类和乳饮料类添加剂。现在想向饼干市场开展业务，因为对本市场不太了解，想让大家指点一下都是用什么原辅料，谢谢！
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oyg4418
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t T
发表于 2006-01-12 16:40 |只看该用户

去卖包饼干来看一下就知道了
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无知者无过
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t T
发表于 2006-01-14 09:44 |只看楼主

以下是引用oyg4418在2006-1-12 16:40:00的发言：
去卖包饼干来看一下就知道了

呵呵，也有道理。那不是不全面吗？

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oyg4418
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t T
发表于 2006-01-14 14:40 |只看该用户

都差不多的了,你再去问下同行的就全了
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siyuan
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t T
发表于 2006-01-16 09:35 |只看该用户

主要三大原辅料：面粉，糖，油

[em05]
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hong
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t T
发表于 2006-01-16 18:08 |只看该用户

面、糖、油、苏打、碳铵、单甘脂、酶制剂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素、烘焙专用香精
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双木张
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t T
发表于 2006-01-21 16:54 |只看该用户

在国内，有几个做饼干原料的供应商做得十分专业及成功的，你可以参考一下他们。比如焙杰、飞马、华琪等。
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双木张
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t T
发表于 2006-01-21 16:59 |只看该用户

以下是引用hong在2006-1-16 18:08:00的发言：

面、糖、油、苏打、碳铵、单甘脂、酶制剂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素、烘焙专用香精

个人愚见：

面粉糖油需要的资金太大，

苏打、碳铵、单甘脂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素太普遍，很难把产品销到外地。

酶制剂太专业，需要强大的技术支持和长时间的推广。

烘焙专用香精的市场也开始饱和了，找一个进口的优质香精总代理是不错的做法，但自己又没有做总经销的优势。

生意难做哇~~
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GANLIHUA
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t T
发表于 2006-02-26 23:35 |只看该用户

主题：  
详细信息：  
公司负责人：
  您好！我在中国食品产业网上看到贵公司发布的信息，并对该信息很感兴趣，就以下问题向贵公司咨询永远为烘焙业尽心尽力！
  台湾新麦创立于1983年，为台湾最大之烘焙

机器公司，台湾成功有名的面包店，都采用新麦
设备。新麦为国际性烘焙设备公司，产品外销德
国、日本、美国、法国等五十多个国家，共设有
新麦马来西亚、新麦菲律宾、新麦泰国等海外公
司。无锡新麦为台湾新麦于己于人1995年独资
设立之公司，现有厂房70000平方米。
：在中国，新麦还有下列合资企业:
       1.麦克亚当烘焙设备（无锡）有限公司

       2.三能器具（无锡）有限公司
       3.力帮机械（无锡）有限公司
       4.芝兰雅烘焙原料（无锡）有限公司
       5.无锡日麦精机有限公司
       6.无锡欧麦机电控制有限公司
    


     随着中国国民所得及生活水准的提高，本公司针对烘焙产品市场之需求，于1996年在无锡成立新麦机械（无锡）有限公  
  司，制造机器。产品回销台湾，再外销世界各地，进而成立上海、青岛、北京、天津、武汉、长沙、沈阳、广州、成都、福
  州、南京、杭州、南宁、东莞、深圳、西安、哈尔滨、石家庄、无锡、昆明、珠海、郑州、重庆、济南、合肥、汕头、佛山
  、长春、南昌、苏州三十个办事处及牡丹江、吉林、鞍山、锦州、大连、呼和浩特、包头、太原、烟台等三十多个联络站
  ，展开销售业务。为中国烘焙业提供最新设备，最新技术，及时维修等多项服务，更计划未来遍及中国各省市，向广大客户
  提供便利与最完善的服务。




新麦机械（无锡）有限公司      

地址：无锡市锡山区东北塘通津路2号
发件人的联系信息
公司名称：  
新麦机械（无锡）有限公司广州市办事处
联系地址：  
广州市番禺区市桥捷进中路瑞华苑内街1047-1048号（富都小学对面）
邮编：  
511400
联系人：  
甘利华（先生）
电话：  
86-020-34816949，13544546389
传真：  
 86-020-34816959
电子邮件：  
GLH6389@TOM.COM
网址：  
 http://www.sinmag.com.cn/
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xqz619
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t T
发表于 2006-03-04 10:10 |只看该用户

勤逛超市，还有经常买达能，康师傅，太平，达利等公司出的产品，看看食品成分就行了。
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guozy1999
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t T
发表于 2006-03-10 09:08 |只看该用户

以下是引用双木张在2006-1-21 16:59:00的发言：

个人愚见：

面粉糖油需要的资金太大，

苏打、碳铵、单甘脂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素太普遍，很难把产品销到外地。

酶制剂太专业，需要强大的技术支持和长时间的推广。

烘焙专用香精的市场也开始饱和了，找一个进口的优质香精总代理是不错的做法，但自己又没有做总经销的优势。

生意难做哇~~

你说得很好啊，现在酶制剂的使用就只有几个大的厂家，有丰富的理论知识的才能够使用，如果只是一个代理商的话，酶制剂是不用考虑的，对于大陆货，现暂时不要想往外地销，可以先从本地的厂家坐起啊！！

[此贴子已经被作者于2006-3-10 9:09:10编辑过]
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stonez1976
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发表于 2006-03-11 20:29 |只看该用户

好象饼干中卵磷脂的用量比单甘酯大，不知对否，欢迎行家指教，我是做蛋糕添加剂的！
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