请大家赐教﹕如何延缓咸蛋黄的渗油时间﹖ - 食品研发论坛

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发送短消息 UID 175649 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 hardy 组别新手上路帖子40 积分490 威望348 性别注册时间2006-01-12	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-01-12 20:09 \|只看楼主蛋黄月饼中的咸蛋黄因过早出油后变硬﹐从而影响了其保质期﹐请问各位老师和同学﹕如何来延缓咸蛋黄的渗油时间﹖﹖
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发送短消息 UID 175882 精华 1 查看公共资料搜索主题搜索帖子 l2ch5one 组别中级会员帖子119 积分1076 威望952 性别注册时间2006-01-16	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-01-17 21:25 \|只看该用户这我就搞不懂了，人家做咸蛋的是要它出油而你却相反？


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