苏打饼干出炉后怎样折断? - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 171550 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 welldodo 组别新手上路帖子3 积分95 威望37 性别注册时间2005-11-04	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-01-13 17:13 \|只看楼主请教各位高手,邮票齿状分割的苏打饼干出炉后怎样折断?有什么好的机械?我可不想用手掰断.
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发送短消息 UID 122559 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 oyg4418 组别注册会员帖子115 积分861 威望746 性别注册时间2005-01-28	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-01-14 14:47 \|只看该用户一般做苏打饼干的机器在出炉处有个压饼的东西的,它能使苏打饼干纵向的饼干断裂,烤炉和喷油机的高低差度和辊切的力能使横向的饼干断裂.


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