葡萄酒杯
为无色透明的高脚杯，杯口稍向内，杯口直径约 6.5 厘米。为充分领略葡萄酒的色香味，酒杯的玻璃以薄为佳。
柯林杯
柯林杯又称高筒杯，呈高圆筒状。用于威士忌加苏打水或金酒加 果汁等简单的饮料，或盛卡林鸡尾酒使用。 也可用来盛放果汁或汽水等。 容量为 240-360毫升，筒身更高的称为烟筒杯。
酸味杯
高脚长身的中等酒杯。用于酸味饮料，也有平底型的，容量为120-180毫升。 雪利酒杯 饮用雪利酒时使用的杯子，较葡萄酒杯小一圈，容量为 60毫升左右。近来，亦用以清尝威士忌。
香槟杯
可分浅碟香槟杯和郁金香香槟杯两种。前者脚高、 开口浅；后者状似郁金香花，收口浅大肚。前者可用于鸡尾酒或 ，也可作小吃的容器； 后者可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
啤酒杯
主要用于饮用啤酒，也可用于咖啡饮料。容量为360-720毫升。
高脖杯
杯身呈圆筒状的高脚杯。用于冰水、其他软饮料、啤酒以及冰块使用较多的长饮类。 一口杯 指一口就能喝光的小容量杯子。多用于清尝威士忌， 故又称清尝杯。分60亳升的双份和30毫升的单份两种。为能充分欣赏威士忌酒的琥珀色，最好使用无色透明的酒杯。
高球杯
又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途广泛，长饮、短饮皆可。多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。 有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300-360毫升）三种。
白兰地杯
为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 [
本帖最后由 蓝韵 于 2006-1-13 18:09 编辑 ]
图片附件:
沙活杯.jpg (2006-1-13 17:02, 20.19 K)
图片附件: [传统白兰地酒杯。短杯脚君上圆圆的杯身，便於饮用者用去温酒，使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量 .]
白兰地杯.jpg (2006-1-13 17:09, 13.83 K)
图片附件: [杯口略大於肚，适合用於稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。]
白葡萄酒杯.jpg (2006-1-13 17:09, 23.74 K)
图片附件:
波特酒杯.jpg (2006-1-13 17:09, 22.9 K)
图片附件: [威士忌等烈酒加饮用时使用此杯。因为冰块在酒吧中称"Rock"(岩石)，故又称岩石杯(RockGlassj)]
传统杯.jpg (2006-1-13 17:09, 14.17 K)
图片附件: [适用於加冰块的调酒及饮料，常伴以搅棒、吸管、水果片等饰物。纯果汁也以此杯装盛。]
高飞球杯.jpg (2006-1-13 17:09, 11.71 K)
图片附件: [威士忌等烈酒加饮用时使用此杯。因为冰块在酒吧中称"Rock"(岩石)，故又称岩石杯(RockGlassj)]
古典酒杯.jpg (2006-1-13 17:09, 12.57 K)
图片附件:
果汁杯.jpg (2006-1-13 17:09, 22.2 K)
图片附件: [传统鸡杯呈倒三形，以透明玻璃展现本身的特色。不可加冰块，饰特亦不可掉入杯中。]
鸡尾酒杯.jpg (2006-1-13 17:09, 21.04 K)
图片附件: [较高球杯瘦长，适合用於加碳酸饮的调，酒如GinTonic，TomCollins。]
可林杯.jpg (2006-1-13 17:09, 13.66 K)
图片附件:
葡萄酒杯波而多型.jpg (2006-1-13 17:09, 17.04 K)
图片附件:
葡萄酒杯勃根地型.jpg (2006-1-13 17:10, 19.33 K)
图片附件: [容量较小，乾杯场合即用此杯。可堆叠出香槟杯塔。]
香槟杯(沙瓦杯).jpg (2006-1-13 17:10, 22.89 K)
图片附件: [适用於香甜酒纯喝。北欧或德国加味烈酒亦可用此杯装盛。]
香甜酒杯.jpg (2006-1-13 17:10, 26.57 K)
图片附件: [此香甜酒杯，比葡萄酒杯小。是专为雪莉酒和波特酒设的的，同时也是饮用白兰地的理想酒杯，可当香甜酒的杯。]
雪莉酒杯.jpg (2006-1-13 17:10, 19.47 K)
图片附件: [杯身细长口窄，可保持香槟的气泡，并享受观察香酒酒中泡沫向上冲之欢愉感。是传统型香槟酒杯。]
郁金香型香槟杯.jpg (2006-1-13 17:10, 21.12 K)
