有关甜味抑制的知识 - 食品添加剂论坛

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发送短消息 UID 176762 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 johnsionzh 组别新手上路帖子7 积分62 威望56 性别注册时间2006-02-06	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-02-07 10:13 \|只看楼主为什么要进行甜味抑制？怎么样进行有效地抑制？原理是什么？请各位发表意见。
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发送短消息 UID 132871 精华 10 查看公共资料搜索主题搜索帖子义愤填膺组别论坛元老帖子782 积分6057 威望5225 性别注册时间2005-07-17	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-02-26 11:53 \|只看该用户上次我在FIC上看到江西有个供应商,提供一种甜味抑制剂,据说会将甜味全部消除掉,不过那时他们还没形成规模生产,所以不知道是真是假.好像挺贵的,楼主可以搜索一下.楼主准备用在月饼馅里?


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