日本QP研成蛋黄健脑食品 [复制链接]

近日，日本QP公司从鸡蛋黄中提取出胆碱和维生素B12，并且把它们组合在一起，从而生产出可改善脑功能的营养保健品。 　　据了解，人体内乙酸胆碱的减少是导致老年痴呆症的原因之一，患者通过食用蛋黄或大豆等食品可以补充，鸡蛋黄中含有胆碱比大豆多，并且易于被大脑吸收，维生素B12则是把胆碱合成为乙酸胆碱所必需的营养素。基于此，这家公司决定利用从蛋黄中提取胆碱和维生素B12生产脑营养健康品，井申请了专利。 　　据悉，QP公司还以这种蛋黄胆碱加维生素B12为基础，添加银杏叶和柿子肉等植物提取物生产其他保健新产品。