食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 5137|回复: 8

[求助]为什么饼干不能加柠檬黄和日落黄 [复制链接]

dongnhai
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 143
  • 77
  • 2006-02-20
1#
t T
发表于 2006-02-20 23:34 |只看楼主
为什么饼干中不给加柠檬黄、日落黄，是根据什么依据？
那么饼干中能加入什么色素？
分享 转发
TOP
dongnhai
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 143
  • 77
  • 2006-02-20
2#
t T
发表于 2006-02-21 12:35 |只看楼主

那么多人浏览怎么没人回复呢
TOP
dongnhai
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 143
  • 77
  • 2006-02-20
3#
t T
发表于 2006-02-21 12:37 |只看楼主

各位大侠请伸出你援助之手吧!
TOP
dongnhai
头像

  • 新手上路
  • 8
  • 143
  • 77
  • 2006-02-20
4#
t T
发表于 2006-02-21 12:37 |只看楼主

各
TOP
xiehuli
头像

  • 新手上路
  • 25
  • 555
  • 182
  • 2005-08-08
5#
t T
发表于 2006-02-23 16:28 |只看该用户

你说的色素可否用在饼干里面,你查一下GB2760就知道了,同时也会知道所用的限量

至于为什么可以用为什么不可以用, 那无非就是毒理学上的实验结果罢了,反正国标说了算

饼干现在没有要强制执行QS准入么?那么细则里面也应该很清楚有适合的标准,那么标准里面允许加就加,不允许加就不能加了.

[em09]
TOP
神龙十八脚
头像

  • 新手上路
  • 255
  • 2206
  • 1575
  • 2005-02-02
6#
t T
发表于 2006-02-23 18:27 |只看该用户

好像在要经高温烘制产品中不能用合成色素。色香油类暂还可用。
TOP
fssimon88
头像

  • 论坛元老
  • 6076
  • 42031
  • 35900
  • 2004-05-21
7#
t T
发表于 2006-02-24 10:12 |只看该用户

以下是引用神龙十八脚在2006-2-23 18:27:00的发言：
好像在要经高温烘制产品中不能用合成色素。色香油类暂还可用
可能是.合成色素高温下会分解,对人体有害
TOP
leueheny
头像

  • 新手上路
  • 16
  • 190
  • 105
  • 2005-01-19
8#
t T
发表于 2006-02-26 12:38 |只看该用户

同意六楼，合成色素经高温长时间加热会产生有毒物质，对人体有害，不过，在制作饼干时我好像也没有看见有人加色素阿！巧克力饼干加可可粉就好了！要是制作黄色的话，把饼干稍微烤深一点就可以了阿
TOP
songly80
头像

  • 新手上路
  • 209
  • 2034
  • 1166
  • 2004-07-03
9#
t T
发表于 2006-02-27 11:42 |只看该用户

我知道有厂家仿奥里奥加的是黑色素哦
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题