据中央电视台２５日消息，天津出现在鸡饲料里加上一种叫加丽素红的色素类饲料添加剂造出来的“红心土鸡蛋”，接着媒体也报道了广州菜市场也有这种“土鸡蛋”。据说这种鸡蛋５元钱一斤，蛋黄红得古怪，打在汤锅里，１０分钟都煮不熟，大部分蛋黄还是红色的液体。
笔者也是一名家庭主妇，也经常买鸡蛋，听说市面上那些便宜的鸡蛋都是吃激素的“大种鸡”产的，于是大多是挑贵价的所谓本地蛋、山鸡蛋来买，据说营养价值高一点。现在看了这些新闻，感觉不寒而栗。鸡蛋是人们日常食物，很多人每天都吃一两个，如果鸡饲料里违规添加色素，对人的危害可想而知。我真担心自己是否也曾吃了有毒的“黑心蛋”，心里那种“不知道吃什么才好”的感叹似乎更无奈了。
如今，让人放心的食品真是越来越少，什么私宰肉、毒火腿、杀人奶粉……种种影响甚至摧残百姓生命健康的“商品”让人触目惊心。一经曝光，相关部门闻风而动，加大查处力度。但风头一过，面对高额利润的诱惑，“黑心生产者”也许又会蠢蠢欲动，有毒食品生产销售免不了“死灰复燃”。昨天做蛋，今天做奶粉，明天做水果，后来做……我们不能总是做事后诸葛亮，交那些没完没了的“学费”。怎样完善监控机制，从根本上斩断“黑心生产者”的“黑手”，这个过程到底还有多长？
