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这是国际食品法典委员会(CAC)颁布的《食品卫生通则》英文版本(PDF格式)。中文版本太大,论坛不让上传,希望网管能解决一下这个问题。
[此贴子已经被作者于2004-6-26 23:17:46编辑过]
我把文件进行了压缩,终于可以上传了。
[此贴子已经被作者于2004-6-27 21:35:15编辑过]
实际上,我个人感觉,不同内容、不同类型的上传文件发在相关论坛区比较好,便于大家查看。否则,不管是什么内容的文章都发在同一个论坛区内,不便于大家检查看,还需要检索。
chonglang兄弟:您好
希望得到您说的:国际食品法典委员会(CAC)颁布的《食品卫生通则》英文版本(PDF格式)。中文版本可不可以发给我学学,不胜感激!北京的老学生。
E--ldguy_jj@yeah.net
以下是引用fssimon88在2004-6-29 20:02:00的发言: 好,但觉得比较像原则性的文件.
你说的对,是比较原则。但作为各类食品企业普遍适用的卫生通则,不可能太具体。这个是法规性的东西,不同企业在建立卫生质量体系时,应把《通则》要求和自己的实际情况结合起来,变成企业自己可操作性的东西。正如ISO9001标准一样,适用于不同的组织,既可以是加工企业,也可以是政府机构等等。要活学活用才对。
[此贴子已经被作者于2004-6-29 23:05:28编辑过]
violet
很严肃呀!!chonglang辛苦你了!!!
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不辛苦
好希望楼主以后多伤些好东西
学到很多东西
多谢,好参考