[求助]急求关于乳清蛋白酶解的外文文献 - 乳业论坛

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发送短消息 UID 124153 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 weiliang11 组别新手上路帖子11 积分195 威望83 性别注册时间2005-03-17	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-02-27 15:05 \|只看楼主小弟利用网上找来的一些帐号，登陆过一些数据库，如EBSCO 但查不到关于此方面的文献请各位大虾帮忙。谢谢各位请发至 weiliang1101@126.com
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发送短消息 UID 124153 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 weiliang11 组别新手上路帖子11 积分195 威望83 性别注册时间2005-03-17	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-02-27 15:08 \|只看楼主本人查到过一篇 Nakamura，G Eliminating the bitterness of peptide by proleather a protease.[J] Michwissenchaft,1978,48(1):11 但下载不了


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