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Food texture and viscosity(2nd Edition)PDF的，个人觉得比较详... [复制链接]

jinleiwg
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  • 2006-02-27
1#
t T
发表于 2006-02-28 10:58 |只看楼主

Food texture and viscosity

Food Science and Technology
International Series
Series Editor
Steve L. Taylor
University of Nebraska

做实验的时候教授给的资料，他在美国留学多年

当时觉得帮助还挺大的


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huguiping
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t T
发表于 2006-03-03 15:14 |只看该用户

没有一定英文功底的人是看不懂呀,都晕了.
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hg1630
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3#
t T
发表于 2006-04-07 12:55 |只看该用户

thanks[em02]
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pp516
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4#
t T
发表于 2006-04-07 23:22 |只看该用户

不全啊！有没有全的
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gwq01
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  • 2006-04-13
5#
t T
发表于 2006-04-13 21:58 |只看该用户

收到，谢谢
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cicianna
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6#
t T
发表于 2009-02-26 13:27 |只看该用户

只有一点点．．．
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homerliu
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  • 2009-08-09
7#
t T
发表于 2009-08-09 13:30 |只看该用户

嘿嘿   下来研究研究哈
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Rongye9527
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8#
t T
发表于 2009-08-29 03:49 |只看该用户

只有一小部分，其他有没有啊？
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sail9dai
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9#
t T
发表于 2009-10-13 15:58 |只看该用户

文件不全，只有目录和第一章的内容，楼主能否把剩下的内容都发上来，谢谢。
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dooby611
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dooby611

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  • 2011-10-08
10#
t T
发表于 2011-10-08 10:38 |只看该用户

正好需要这个资料啊
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yoghurt
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11#
t T
发表于 2011-11-04 06:04 |只看该用户

楼主不太。。。，仅仅目录和第一章的内容,损失我五个威望
最后编辑yoghurt 最后编辑于 2011-11-04 06:06:02
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