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关于加盟冰淇淋品牌店的问题 [复制链接]

atol
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  • 2006-03-01
1#
t T
发表于 2006-03-01 13:46 |只看楼主

近期考察了几家提供加盟的品牌，感觉不爽，有一定的欺骗性，现在决定自己干，不选择加盟了。

现就自己开店问题咨询大家：

1、机器设备添置问题

我参考加盟店提供的清单决定购买：软、硬冰淇淋机，雪融机，冷、热饮机，电炸炉，榨汁机，沙冰机，展示冰柜等，

不知上述是否可以了？

2、原材料问题

现在市场上有很多品牌的冰淇淋粉，请问什么品牌的质量好？还有没能统一提供其它材料的厂家，比如蛋桶，巧克力粉等

3、品种、花色问题

哪位朋友可以提供成套的

本人下岗创业，选个项目不容易。这个项目本人是外行，望各位朋友多多支持，谢谢了啊！

[此贴子已经被作者于2006-3-1 13:57:34编辑过]
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s198084
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  • 2005-12-06
2#
t T
发表于 2006-03-08 16:23 |只看该用户

  冰激凌(icecream)是以饮用水，牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻饮晶。

你可以去买一本（冰淇淋生产工艺与配方）中国轻工业出版社出版 30元。你看懂了就知道冰淇淋浆是怎么做的。我在一家公司里调试软式冰淇淋。如果你想开个冰淇淋店不用加盟。加盟店大多是骗人的。冰淇淋粉的品牌有很多。高中低档都有。从8元一包到24元一包都不等。买原料回来自己做也行。蛋筒大概是0.12元一个，一箱1000支。食品批发的地方就有，冰淇淋原料可以到食品添加剂的地方买。但是量很大。大多是25kg包装。细节上网找吧

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lion_lyh
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  • 2005-04-23
3#
t T
发表于 2006-03-09 10:47 |只看该用户

我觉得做软冰的话就选现成的冰淇淋粉吧，做硬冰淇淋自己配料可能好点，可以自己配口味，多种成本的冰淇淋，做硬冰淇淋的话可能还要个小均质机和低温速冻柜，这样总投入就会增加许多哦。

顺便问一句，楼主的店开在那里呢？

祝楼主取得成功，生意兴隆！

这里高手挺多的，有空多来这里逛逛呵呵

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雾里看花
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t T
发表于 2006-03-14 13:45 |只看该用户

我也想开一家冰淇淋店，但我对这个却知知甚少，很多都不懂，所以我也想到了加盟。

我在网上查找到一家“乐可可”（网址：http://www.usalkk.com/）。我看了感觉还不错，也和他们初步的联系了一下，就是还没有去实地考察过。

大家给点意见，帮我看看，随便告诉我一些该如何分辨真假加盟，和怎样经营好一家冰淇淋店。
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czs101
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t T
发表于 2006-03-16 04:17 |只看该用户

加盟的可靠吗，我犹豫了，那位可提供整套的开店方案，（czs101@163.com) 酬谢了
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fenghommy
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6#
t T
发表于 2006-03-16 10:35 |只看该用户

大家要加盟不如自己买自己....本公司生产软,硬冰淇淋机,雪蓉机,热冷果汁机.等等...要的联系我:何启丰

E-MAIL:chengdu@hommy.com 手机:13555679969  有不懂的也打可以打电话或E-MIAL问我..
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vmfgds
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7#
t T
发表于 2006-03-16 19:37 |只看该用户

加盟也可以的，可以省去很多事情，上轨快，产品相对稳定些，品牌直接使用。自己做也可以的，门槛毕竟不是很高的，但是要有点耐心，平时自己多看些这样书就好。祝大家发财！
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雾里看花
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8#
t T
发表于 2006-03-21 10:33 |只看该用户

楼上的这位兄台

我想问下,你是否有类似的经验,或是关于经营、管理方面的一些经验，或是已经有了自己的公司。

如果可以的话，可以教我一些经验吗？或是给我一点指导，我的邮箱是 wzl_1122@163.com

如果别的朋友也愿意和我一起探讨的话欢迎与我联系
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zzs
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t T
发表于 2006-03-24 13:58 |只看该用户

我也是想做这行，又没有经验，所以来学习
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wenzi861
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t T
发表于 2006-03-29 20:05 |只看该用户

我赞同不要加盟，千万不要加盟“乐可可”，加盟费交后，基本不管原先承诺
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Amundsen
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t T
发表于 2006-03-31 15:46 |只看该用户

呵呵，我以前在学校做过冰激淋，好象不是很麻烦呀。我计划买软冰激机，冰柜，毕竟是小本做嘛，其他的能省就省吧，先做起来再慢慢添置，计划做个小店，经营冰激淋，刨冰，糖水之类的，另外还可以加买面包和点心，不过还要买烤箱拉，呵呵，先小本经营吧，把设备成本这一块控制住再说，我在东莞，开业后欢迎朋友们来品尝啊

[此贴子已经被作者于2006-3-31 16:25:25编辑过]
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hupoing
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t T
发表于 2006-04-20 13:20 |只看该用户

我是加盟乐可可的 东西不错 但就是加盟后就没有人管了
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枯草用户
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发表于 2006-04-25 18:13 |只看该用户

哪各位意大利怡特浓甜品屋于冰淇淋斯贝斯冰淇淋如何哪？望给予答复.本人也很想开一家冰淇淋店，但是无经验也无从下手，望指点.谢谢

[此贴子已经被作者于2006-4-25 18:17:32编辑过]
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vmfgds
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发表于 2006-04-26 15:38 |只看该用户

是的，那企业的基本诚信都没有了！
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ycm110138
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t T
发表于 2006-05-12 01:35 |只看该用户

我也想开一家冰淇淋店，但我对了解太少，很多都不懂，所以我也想到了加盟。

"斯贝斯冰淇淋"怎么样?

大家给点意见，帮我看看，随便告诉我一些该如何分辨真假加盟，和怎样经营好一家冰淇淋店。
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