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发表于 2006-03-03 13:15 |只看楼主
红酒历史上和当前主要是指以果汁型制造的，但是白酒的起源实际上是以酿造后再蒸馏的，而酿造酒通过原料搭配，低温发酵后，就可以制造出独特的粮食红酒，金酒等产品，偶曾经做过，但是现在没有了。但是前几年云南香格里拉的青稞红酒比较出名，近几年没有产品，请教业界各位，现在还能有人可以愿意做此尝试吗？