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[求助]出口食品生产厂卫生细菌及空气检验 [复制链接]

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1#
t T
发表于 2006-03-08 17:04 |只看楼主

求助/P>

       哪位能帮忙提供出口食品生产厂卫生细菌的检验方法,即表面样品(食品接触面,包括工作台、工器具操作者的手和内包装物料等）细菌污染情况的检验，和空气细菌总数的检验方法（沉降法）

[em09]
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yinhuaquan
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2#
t T
发表于 2006-03-09 09:19 |只看该用户

物体表面细菌数测定 可以用计面积的方法

比如用一个固定大小的方框 内面 的面积 25平方厘米

用灭菌棉棒擦表面 然后放入装有10ml灭菌水的试管中振荡

无菌取1ml 混合液入培养皿中 倒入琼脂 计数

然后以cfu/平方厘米报告      平皿计数×10/25

空气的以cfu/立方米 报告   营养琼脂平皿暴露空气10分钟以 N×156报
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3#
t T
发表于 2006-03-09 15:46 |只看楼主

请帮忙查找一份具体的检测标准[em07]
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yinhuaquan
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t T
发表于 2006-03-10 14:29 |只看该用户

方法就是这样 是以前我在疾病预防控制中心实习的时候

他们采用的  

好象没有说是有国标  不过好象有相关的资料

建议你去当地的疾病预防控制中心   公共场所卫生检测的部门去看看

应该可以找的到
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ming
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t T
发表于 2006-03-10 14:58 |只看该用户

GB／T 16293 医药工业洁净室（区）沉降菌的测试方法
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t T
发表于 2006-03-11 17:54 |只看楼主

不好意思呀，我找到这个标准，好像不是公开的，能否帮忙上传一份，谢了
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kevain
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t T
发表于 2007-09-19 22:23 |只看该用户

这两个能对应上吗,有个疑问
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kevain
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t T
发表于 2007-09-19 22:27 |只看该用户

为啥楼上的积分这么多,他也只发了文章4而已啊,我文章3比他少了好多
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