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中国焙烤食品中饼干的质量标准 [复制链接]

jinlong
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  • 2006-03-09
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t T
发表于 2006-03-09 16:55 |只看楼主
中国焙烤食品中饼干的质量标准是什么？
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fssimon88
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  • 论坛元老
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t T
发表于 2006-03-09 17:16 |只看该用户

依据GB7100-2003《饼干卫生标准》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、QB1253-1991《饼干通用技术条件》、QB1433.7-1992《饼干 威化饼干》、QB1433.6-1992《饼干 夹心饼干》、Q/NAB001-1998《夹心饼干》、Q/XWSKF001-2001《高钙饼干》、GB7718-1994《食品标签通用标准》进行。检验项目包括感官、净含量、水分、碱度、酸度、脂肪、酸价、总砷、铅、过氧化值、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、标签等。
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XJYTM
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t T
发表于 2006-03-15 19:31 |只看该用户

目前有相关产品的质量标准，也可以制定一个企业标准，我见到的都是这样操作的。

[此贴子已经被作者于2006-3-15 19:33:45编辑过]
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