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如何挑选果蔬原料 [复制链接]

dxh10
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发表于 2006-03-10 16:04 |只看楼主
请问!我们在采购当中如何挑选果蔬原料,象芋头、红萝卜、红薯、南瓜等，从感光上如何判断，其次我现在的办法是用果实硬度计来测定它的成熟度而判定是否采购标准的依据，但是现在对果蔬原料硬度的范围尚未清楚。我想问一下：芋头、红萝卜、红薯、南瓜的硬度在多少范围内才接受？

[此贴子已经被作者于2006-3-10 16:04:39编辑过]
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脱水果蔬干脆片
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wangruiyong790
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发表于 2006-09-04 12:46 |只看该用户

多向老农学习生活中找答案
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