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委托出厂检验 [复制链接]

goat0603
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  • 2004-07-02
1#
t T
发表于 2004-07-02 08:40 |只看楼主

准入制度中的委托出厂检验能保证食品的质量安全吗？各位高论
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fssimon88
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  • 论坛元老
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  • 2004-05-21
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t T
发表于 2004-07-02 09:49 |只看该用户

食品安全中, 出厂的成品检验是一种有效的措施.但是预防永远比检验有效. 在生产中,成品的检验只是最后措施去保证产品安全.假如你在产品设计和生产流程安排前已经想到可能的危害,再采取相关的控制,那样食品的危险才会降到一个可以接受的水平. 这个也是HACCP危害和关键控制点中理论.

或者你阅读了解一下HACCP 的有关资料会对你有帮助的.
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xiamaohua
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  • 中级会员
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  • 2004-07-04
3#
t T
发表于 2004-07-04 10:58 |只看该用户

目前国家已规定QS认证企业必须具备出厂检验能力。已通过QS认证的五类食品企业也必须限期具备出厂检验能力，否则取消资格证书。
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