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用于挂面中,能显著提高面条的复水性,如果经过实验适合,采购量2吨/天。
请把相关产品资料和报价发送到:zjurmdu@163.com ,谢谢!
[此贴子已经被作者于2006-3-23 10:43:57编辑过]
面条复水性涉及很多方面的。不完全是变性淀粉的作用。你原来有用变性淀粉吗?
不知现在还要不要?