主办机构：中国食品工业协会(食品安全师职业资格认证管理委员会)
承办机构：鑫阳培训机构(中食协广州鑫阳办公室)
报名地址：广州市越秀东山区北较场横路12号物资大厦1001室
上课地址：广州市天河区五山路广东清华职业培训学校（华师大西门斜对面）
报名电话：020-83277437、35886682、83276903、83276902
教务专线：020-88590499 报名传真：020-83276902
网 站：
www.itcnet.cn 招生老师：刘老师、李老师
报名邮箱：
baomin@itcnet.cn ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
权威性师资 案例化教学 专业标准化 全方位沟通
背景简介
根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》及为了配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，食品安全管理工作已列入国家食品安全“十一五”规划的重点任务之一，中国食品工业协会已正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国食品工业协会正式制定了中国食品安全师职业资格培训认证规范及管理办法，逐步在行业内推行持证上岗制度。该资格证是由中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会领导的机构，负责食品安全师职业资格认证的组织与实施工作，由中国食品工业协会领导、中国食品工业协会龙头企业食品安全信用体系建设工作办公室组成。
课程特色
◆ 统一性：实行“统一标准、统一教材、统一培训、统一考试、统一阅卷和统一认证”的认证制度
◆ 专业化：中国食品工业协会联合中国农业大学食品安全专家共同编撰，同行业经验分享
◆ 唯一性：中国食品行业食品安全体系最高的资格权威认证
师资简介
◆ 中国食品工业协会资深教授和专家学者
◆ 国内高校资深教授与大型跨国食品龙头企业知名企业家及资深高层管理者
◆ 国内外知名咨询公司、食品龙头企业、培训机构、实业集团（公司）权威管理专家
招生对象
食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等
授课时间：2006年4月中旬(在职周六、日上课)
授课方式：案例化教学（累积学分制）
学籍管理/证书颁发
?证书实行全国统一编号，在中国食品工业协会统一注册备案，学员完成中国食品工业协会组织的培训，全部课程并经考核通过后，获得由中国食品工业协会食品安全师职业资格认证管理委员会颁发授权职业资格证书，并同时在中国食品工业协会食品安全师认证网上向全国发布，供相关机构查询资格等级与申报条件（符合条件者可由中心推荐至北京参加师资培训）
助理食品安全师(具备以下条件之一)
具有大学本科学历，从事本职业工作1年以上；
大专以上学历，连续从事本职业工作2年以上；
中专(或同等学历)学历，连续从事本职业工作5年以上；
食品安全师(具备以下条件之一)
研究生以上学历，从事本职业1年以上；
具有大学本科学历，从事本职业工作2年以上；
大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上；
? 取得本职业助理食品安全师职业资格证书，连续从事本职业工作3年以上；
课程内容
食品安全基础知识（食品安全总论、食品加工原材料的安全、食品加工的安全、食品流通与消费的安全）食品安全控制体系（食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系）
食品安全政策与标准（食品安全法规、食品安全规范、食品安全标准）
培训费及书杂费（首期班学员可减免书杂费200元）
?第一级别：助理食品安全师：培训费RMB2280元/人，书杂费：RMB200元/人
?第二级别：食品安全师：RMB3080元/人，书杂费：RMB200元/人
考试时间
本资格认证全国统一考试时间每年为两次，分别安排在每年四、十月的第一个星期天
考试费用及认证费用
考试费为300元/人,认证费为200元/人
报名时间即日起接受报名(限额30名)
报名程序
1.符合条件有意向的准学员领取报名表并将报名资料传真或邮件的方式送至广州招生办公室
2.报名资料包括：报名申请表、工作单位证明、身份证复印件、最高学历复印件、二寸证件彩色近照5张
3.申请资料经严格审核，结合工作经历、报名顺序择优录取；审核后向有条件的准学员发放入学报到要求
4.学员收到通知书后一周内，持报名资料到广州招生办公室交费，规定时间内没交费者视为自动放弃入学资格
