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[求助]公司的袋装泡菜出现胀袋现象，请求原因及解决办法 [复制链接]

chaqi
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t T
发表于 2006-04-12 15:49 |只看楼主
一般５到８月比较严重，初步认为是杀菌不彻底，请教大家发表下自己的看法，谢谢了！另外有什么好的解决办法请说出来～～
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站在山顶
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t T
发表于 2006-04-12 23:56 |只看该用户

酵母菌吧
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xqz619
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t T
发表于 2006-04-14 15:33 |只看该用户

不太清楚
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aing
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t T
发表于 2006-04-19 16:30 |只看该用户

注意生产环境的卫生，另外使用防腐剂也是必要的。
骏马征程往异乡，任从圣地立纲常，久居外景尤我景，久住他乡即故乡......
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alex7
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t T
发表于 2006-04-22 09:50 |只看该用户

通过加防腐剂及降低PH值应该有效
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-04-22 11:31 |只看该用户

我公司有这一类产品的防腐剂，如果有需要的话，我帮你解决qq48777154
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wyxqd
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t T
发表于 2006-07-17 17:57 |只看该用户

还是杀菌不彻底，这个问题我们正在解决，效果很好！
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科威华
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t T
发表于 2006-08-18 13:36 |只看该用户

我公司有种复配的保鲜剂,几家泡菜生产单位使用后效果不错.zhaohui05051@hotmail.com
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sp0205-17
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t T
发表于 2006-08-21 08:58 |只看该用户

杀菌不彻底,

最好建立HACCP系统
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xuzhaolin1
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t T
发表于 2006-09-18 10:35 |只看该用户

什么是HACCP系统啊，能和我讲一下吗？我刚刚注册了一家泡菜公司，有些技术还不懂呐，谢谢
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