请教有关制作月饼的人帮帮忙！ - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 122473 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 firefox800 组别新手上路帖子27 积分744 威望223 性别注册时间2005-02-18	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-04-19 11:43 \|只看楼主请教有关制作月饼的人帮帮忙！我们是自己制作莲蓉来做月饼的，请问煮制的白莲、黄莲、豆沙的水分最好是多少呢？偏低的水分是？适合的水分是？偏高的水分是？它们所制作出来的月饼会有什么口感呀？不好意思，新手所以很多都不懂，谢谢！ [em01]
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发送短消息 UID 111232 精华 11 查看公共资料搜索主题搜索帖子 fssimon88 组别论坛元老帖子6076 积分42031 威望35900 性别注册时间2004-05-21	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-04-19 16:32 \|只看该用户国标有资料.自己看看.


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