我对质量管理方法的认识
质量是企业的生命！任何一个企业如果没有过硬的质量，就无法在激烈的市场竞争中立足，也不可能深入的被消费者认可接受，更加不可能战胜对手成为行业的佼佼者，因此，在市场经济的今天我们更加应该认识到质量对于企业的重要意义。在食品企业当中，保证我们产品的质量不仅是我们参与市场竞争的利器，也是我们对广大消费者认真负责的重要表现，有助于提高企业形象，树立良好的品牌。
加强质量管理是全面提高生产及产品质量的前提，要保证高质量的生产和产品，就一定要做好质量管理。质量管理并不能简单的理解为日常生产操作管理和产品检验的管理。质量管理是一种广泛被认可的科学有效的管理方法，它具有全面性、系统性、长期性和科学性的特点。
质量管理的全面性有两种含义：其一、是指质量管理要从企业的各个方面及部门抓起，只有所有的方面及部门提高质量认识，加强质量管理并互相配合，才能有效的提高企业整体的质量管理水平，创造出好的产品；其二、是指质量管理要做到让企业所有人员都认识到质量管理不仅仅是生产部门的职责，更是包括领导及员工在内的所有人的责任，只有提高企业全体人员的质量意识，才能够全面深入的贯彻和执行质量管理的方针及方法，从而产生互动，提高整体质量管理水平。
质量管理的系统性具有两种含义：其一、是指质量管理本身的理论及方法具有一定的系统性。企业建立质量管理体系时应该遵循管理理论和方法的系统性，建立完善系统的管理体系是质量管理真正全面发挥其作用的前提，质量管理的方法及机制只有在良好的管理体系中才能得以有效的实施和运行；其二、是指质量管理对象的系统性。质量管理的对象不能够具有独立性，要把整个生产过程看作一个不可分割的系统，在系统内各个环节要能够做到互相配合信息共享，以至能够准确及时地发现问题产生的原因，共同解决问题并避免问题的再次出现，从而提高了生产和产品的质量。
质量管理的长期性是指“质量管理是永无止境的管理过程”，只要生产还在运行，质量管理就不能够终止。只有长期不间断的加强质量管理，才能够深入全面的实施质量管理方针，形成有效的质量管理机制，使全体员工真正认识到质量管理的重要性，并形成重视质量的良好习惯，保证生产及产品质量水平的持久性。
质量管理的科学性是指质量管理体系、机制、方法的建立要具有科学性。质量管理体系、机制、方法的建立不尽要具备成熟的理论基础，而且应该与企业本身的实际情况相结合，进行科学合理的设计，并在实施的过程中不断的调整和创新。在质量管理实施和自我完善的过程中要勇于向外界吸取教训和学习先进的经验，旧的管理方法及体系不能够适应企业本身需要时要勇于创造新的方法及体系。学习和应用质量管理的方法要有国际化的战略视野，要向国际上先进的质量管理方法及体系学习（如：ISO9000质量管理体系、HACCP、GMP、6σ质量管理体系等），并能够将国际先进的质量管理体系科学、合理、有效地应用到自身企业的管理当中。
总之，任何一种质量管理理论及方法最终的目的就是提高生产及产品的质量。虽然各种方法的理论基础及应用角度不同，但是，作为质量管理的具体方法，它们都具有以上的共同点。我们在学习和应用质量管理的方法时，要能够从整体上把握质量管理方法的共性，以指导我们更好的学习和应用先进科学的质量管理方法，全面提高我们企业的质量管理水平，保证生产及产品的质量处于领先的地位，成为行业的佼佼者。
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