[求助]HACCP质量认证，范围怎么定？ - 食品质量管理论坛

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发送短消息 UID 184395 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sqhfish 组别新手上路帖子7 积分92 威望59 性别注册时间2006-04-22	1^# 字体大小: t T 发表于 2006-04-22 00:56 \|只看楼主我公司是一家生产面包、中西糕点、饼干的企业，目前正在进行HACCP质量认证，那么审核范围应该是：面包、中西糕点、饼干，还是需要将所有品种一一列出？
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发送短消息 UID 184395 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 sqhfish 组别新手上路帖子7 积分92 威望59 性别注册时间2006-04-22	2^# 字体大小: t T 发表于 2006-04-22 01:04 \|只看楼主为了进行危害分析而要对终产品特性进行描述，因为我公司产品种类太多，而且每种的配料均不同，那么我是不是要对每一种产品进行描述，那样的话工作量也太大了。因为咨询老师和审核老师的意见不统一，所以在此请教大家了！


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