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请教以及紧急求助 [复制链接]

maoni
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  • 2006-04-26
1#
t T
发表于 2006-04-26 15:34 |只看楼主
我在家实验做重庆的酸辣粉,就是深圳上海目前最流行的那种粗粉,但在制作过程中发现粉下到开水里后很容易断裂,请教各位高手,这是什么原因. 另外再请教,如何辩别红薯粉的粘度,比如我到市场上去买红薯粉,通过怎样的方法能看出粉的粘度如何?多谢了.
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dongxianw
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  • 2006-03-30
2#
t T
发表于 2006-05-31 07:59 |只看该用户

哈哈   我是做粉丝的

你说的问题还是很常见的   可以加我QQ：30427546
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dongxianw
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3#
t T
发表于 2006-05-31 08:05 |只看该用户

还有  我是做企业规模化生产的   

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